8月の営業日
8月の営業日お盆期間中は、8/14を除いて営業しております。8/8(月)〜8/13(土) 17:00〜24:008/14 (日...
内装
A・ウォーホル飾ってみました。カッコいい。ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー麦酒食堂...
スモーク烏賊の肝醤油和え
新作スモーク『スモーク烏賊の肝醤油和え』ライトスモークをかけた半生の烏賊を、塩辛のイメージでシ...
ピザ生地
レシピ変更ちょっとしたアイデアを加えて、ピザ生地の練り方と発酵時間の割合を変えてみました。ーー...
モウカザメのスモーク
モウカザメが手に入ったので、スモークしてみました。淡白な肉質をカバーするために、オイリーなカレー...