ベトナム風 豚の角煮
ベトナム風の豚角煮ですが、煮込み前段階の工程を少し改良してみました。以前よりソース(煮込み汁)に濃...
試作メニュー
食パンを使った新メニューを検討中です。最初の試作段階から良い仕上がりなので来週には発表出来そうで...
今年度最終営業日
本日が今年度の最終営業日となりますー。最終日ということもあって、フードのメニューが若干少なめとな...
年末年始のスケジュール
12月最終週と1月初週の予定です。12/26(日） お休み12/27(月） 通常営業12/28(火） 通常営業12/29(水...
本日のアジアご飯と牛煮込み
本日仕込みの漢方牛のクラフトビール煮込みは、ホホ肉が手に入らなかったのでマクラ(前足の中心部分)に...