モウカザメのスモーク

モウカザメが手に入ったので、スモークしてみました。

淡白な肉質をカバーするために、オイリーなカレーソースと葱とニンニクをたっぷりと添えて提供します。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

麦酒食堂3F-22 

 ■住所 
  〒980-0802
  宮城県仙台市青葉区二日町14-10八百吉ビル3F
 ■tel/fax
  022-302-7933
 ■最寄り駅
  仙台地下鉄南北線 北四番丁駅徒歩3分

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー