牛スジ肉のクラフトビール煮込み タオチオ味噌仕立て

本日のアジアご飯

『牛スジ肉のクラフトビール煮込み
         タオチオ味噌仕立て』
牛スジ肉をスタウト40%、IPA20%、お水40%で煮込んでみました。
臭み消しにレモングラス、カー、ホムデンを塩味やコク出しにタオチオ、シーユーカオを使ってみました。
お試しくださいませー。


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麦酒食堂3F-22 

 ■住所 
  〒980-0802
  宮城県仙台市青葉区二日町14-10八百吉ビル3F
 ■tel/fax
  022-302-7933
 ■最寄り駅
  仙台地下鉄南北線 北四番丁駅徒歩3分

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