醸燻酒類研究所 ジョークンIPA
気になっていたブルワリー開栓しました。
【醸燻酒類研究所
ジョークンIPA】
Style : Hazy IPA
ABV : 6.0%
《私的試飲レビュー》
自粛期間中に偶然出会ってしまったブルワリーを仕入れてみました。
昨年に新潟県にて燻製や発酵食品、日本酒も愛する方が創業したブルワリーとのこと。
なるほど。
日本酒好きな方が作るIPAは、モルトの旨味や甘味、余韻の酵母感が土台を支える味わいで、ガッツリとしたお酒好きも満足出来るヘイジーIPAでした。
当店のメニューだと、スモーク盛り合わせやイカ塩辛とフライドオニオンのピザなんかと組み合わせたくなりますね。
メニューには無いですが、カツオのたたきや馬刺しなんかとも相性が良さそうです。
お試しくださいませー。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
麦酒食堂３Ｆ－２２
■住所
〒980-0802
宮城県仙台市青葉区二日町14-10八百吉ビル3F
■tel/fax
022-302-7933
■最寄り駅
仙台地下鉄南北線 北四番丁駅徒歩３分
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー